Una decina di anni fa, quando i pannelli solari stavano appena iniziando a diventare popolari, sarebbe stato folle immaginare che un giorno avreste potuto gestire il vostro camion di cibo esclusivamente con questi dispositivi di alimentazione. Fortunatamente, i massicci progressi della tecnologia hanno reso possibile anche questa situazione..
In questo articolo parleremo degli elementi da considerare prima di passare all'energia solare per il vostro camioncino, dei vantaggi dell'utilizzo di pannelli solari portatili per alimentare il vostro camion di cibo e di molto altro ancora.
Elementi da considerare prima di utilizzare l'energia solare per i camion di cibo
Ci sono molti aspetti da considerare quando si discute se un camion di cibo a energia solare possa essere un'opzione eccellente per la propria attività.
1. L'attrezzatura
Prima di investire in pannelli solari, è importante considerare il tipo di camion di cibo che si gestisce. Apparecchiature diverse necessitano di livelli energetici diversi e, a seconda del vostro camion di cibo, potreste trovarvi di fronte a una vasta gamma di esigenze energetiche.
Ad esempio, se servite hamburger e hot dog durante il giorno, potreste aver bisogno solo di una piccola griglia e di una borsa termica, tutte facilmente alimentabili con un piccolo pannello solare portatile. Se invece gestite un camion di cibo di fascia più alta, che offre vari prodotti riscaldati la sera, potreste aver bisogno di un forno, di più griglie di grandi dimensioni, di un congelatore e di un refrigeratore. Per questo, potrebbe essere necessario un sistema di pannelli solari portatili più grande.
Pertanto, si può notare che il fabbisogno energetico sarà molto diverso a seconda delle apparecchiature di cui ha bisogno il vostro camion di cibo solare. Alla luce di ciò, il primo passo da compiere quando si decide se dotare o meno il proprio camion di cibo di un impianto solare è quello di misurare il numero di chilowattora di elettricità attualmente utilizzati. In base a questo dato, potrete avere una stima corretta della quantità di energia da generare ogni giorno per soddisfare interamente il vostro fabbisogno energetico.
2. La posizione del camion di cibo
Quando si installano pannelli solari sui camion di cibo, molti proprietari non considerano il luogo in cui parcheggeranno i loro camioncini ogni giorno. Tuttavia, questa è la cosa più importante a cui pensare quando si decide di passare all'energia solare.
Se parcheggiate il vostro camioncino nello stesso posto ogni giorno, chiedetevi se il vostro camion di cibo riceverà la luce solare diretta per tutto il tempo in cui servirete il cibo. Potete pensare a questo in base alla vostra angolazione e alla vostra posizione. Se la risposta è negativa, è possibile che dobbiate spostare il vostro camioncino in una nuova posizione per poter fruire dell'alimentazione solare.
3. Attrezzatura di riserva per l'alimentazione
Anche se parcheggiate il vostro camion in un luogo che riceve molta luce solare, dovreste comunque tenere un generatore solare portatile di riserva nel caso in cui si verifichi qualcosa di imprevisto. Non vorrete di certo rimanere senza elettricità a causa di un temporale e non poter servire i vostri clienti perché non avete un generatore.
È estremamente importante pianificare non solo lo scenario migliore, ma anche quello peggiore, per assicurarsi di essere pronti a tutto quando si inizia l'attività. Essere preparati allo scenario peggiore è un aspetto importante per qualsiasi esercizio, in particolare per chi opera nel settore dei servizi.
Potreste avere una sola occasione per impressionare un cliente, e se non siete in grado di servirlo perché i vostri pannelli solari portatili non generano energia sufficiente, potreste finire per perderlo per sempre.
Assicurarsi di disporre di energia affidabile in qualsiasi situazione è di primaria importanza e, sebbene i pannelli solari possano essere un ottimo investimento, è essenziale pensare anche all'energia di riserva di un generatore solare portatile.
Di quanti pannelli solari avete bisogno per alimentare il vostro camion di cibo?
Ecco i passi da seguire per determinare il numero di pannelli solari necessari per alimentare il vostro camion di cibo.
1. Calcolate l'energia di cui ha bisogno il vostro camion di cibo
Per determinare il numero di pannelli solari necessari, dovete innanzitutto calcolare il consumo energetico giornaliero del vostro camion di cibo.
In questo modo, a seconda dell'attrezzatura richiesta, è possibile determinare il fabbisogno energetico giornaliero. I valori per la maggior parte delle apparecchiature si possono ricavare dalla targhetta di identificazione o dalla targhetta dell'apparecchio.
Inoltre, la tensione di avvio e di funzionamento, il wattaggio e la corrente in ampere sono indicati nel manuale d'uso dell'apparecchiatura. Pertanto, è possibile calcolare facilmente l'energia necessaria al proprio camioncino per la ristorazione mobile. Ecco cosa serve per determinare il consumo energetico giornaliero:
- Determinare il numero di watt necessari per il funzionamento del carrello portavivande.
- Determinare il numero di ore di funzionamento giornaliero del carrello portavivande.
- Moltiplicare il numero di ore di funzionamento giornaliero per la potenza del carrello.
Calcoliamo insieme
Il fabbisogno di potenza varia. Tuttavia, la maggior parte dei camion di cibo utilizza un generatore solare portatile da 5000 a 7000 watt per far funzionare in modo sicuro tutti i dispositivi e gli elettrodomestici.
Un altro aspetto a cui prestare attenzione è la durata del funzionamento giornaliero del camion. Se volete far funzionare il camion solo per quattro ore al giorno, non avrete bisogno di una capacità così elevata come nel caso in cui abbiate intenzione di servire pietanze per tutto il giorno.
Per questo esempio, utilizzeremo un orario regolare di 6 ore al giorno.
Pertanto, per far funzionare un camioncino per 6 ore, nel caso minimo saranno necessari (5000 x 6) = 30 kilowattora dal sistema solare ogni giorno.
2. Calcolo della produzione giornaliera di energia dei pannelli solari
Il metodo più semplice e veloce per calcolarla è dividere la potenza dei vostri pannelli solari per le ore di luce solare diretta che ricevete ogni giorno.
Ad esempio, se avete un camion di cibo nel Sud Italia, potreste avere 5,82 ore di luce solare di picco. In questo caso, avrete bisogno di (30000 / 5,82) pannelli solari da 5154 watt.
Quindi, per far funzionare il vostro camioncino, avrete bisogno di un generatore solare da 5000 watt o di 25 pannelli solari da 250 watt.
I vantaggi dei camion di cibo a energia solare
I camion di cibo a energia solare sono una delle migliori invenzioni del movimento di alimentazione verde e sembra proprio che siano destinati a rimanere.
Quando parliamo dei vantaggi di un camion di cibo a energia solare, il primo e più significativo è legato al costo. Per molti proprietari di camion di cibo, i pannelli solari portatili sono una fonte di energia economicamente vantaggiosa. In effetti, il passaggio ai pannelli solari portatili consente ai proprietari di camion di cibo di risparmiare denaro contante, anche fino a 1.000 euro al mese.
I generatori a gas forniscono luce e calore e alimentano apparecchi come frigoriferi, stufe elettriche, ecc. L'acquisto di gas per i generatori costituisce una spesa mensile significativa e inevitabile. D'altro canto, i pannelli solari installati sul tetto del camion sono un investimento una tantum e i proprietari dei camioncini possono persino ottenere un profitto rivendendo l'energia extra prodotta alle società di energia solare.
Inoltre, è risaputo che i generatori di carburante, diesel o propano sono molto inquinanti e molti proprietari di camion di cibo attenti all'ambiente stanno passando all'energia solare. I pannelli solari portatili e i generatori di energia solare sono eccellenti fonti di energia alternativa off-grid per la preparazione dei cibi e di luce elettrica.
I generatori solari portatili sono gli unici sicuri per l'uso in ambienti chiusi, in quanto non utilizzano combustibili fossili e, quindi, non emettono fumi. Infatti, molti modelli, tra cui quelli proposti da BLUETTI, hanno una batteria ricaricabile senza motore e sono generatori quasi completamente silenziosi.
Grazie alla loro leggerezza, molti generatori a energia solare sono estremamente portatili. È possibile trasportarli facilmente nel caso in cui si intenda cambiare la posizione del proprio camion di cibo nel corso della giornata. Alcuni di essi sono anche pieghevoli, per cui è possibile ripiegarli e tenerli all'interno del camioncino quando non vengono utilizzati.
Nel complesso, questi camion di cibo ecologici sono diventati sempre più popolari negli ultimi dieci anni.
Grazie a numerosi vantaggi, tra cui una minore impronta di carbonio, una riduzione dei costi operativi e una maggiore visibilità del crescente movimento per lo stile di vita sostenibile, non c'è alcun motivo per cui i proprietari di camion di cibo debbano dire di no al passaggio all'energia solare.
I camion di cibo a energia solare negli stati uniti
Molti proprietari di camion di cibo stanno portando le loro iniziative di sostenibilità a un livello superiore, investendo nell'energia solare per i camion di cibo. Ecco un elenco di alcuni dei più famosi camion di cibo a energia solare degli Stati Uniti.
Solar Crepes - Arlington, VA
Questo camion di cibo utilizza alimenti biologici e locali provenienti da fonti sostenibili. I cibi vengono, inoltre, confezionati in involucri ecologici. Il loro camion di cibo utilizza un pannello solare da 90 watt che genera circa 590 wattora di energia al giorno.
Off the Griddle - Portland, OR
Questo locale serve cibo vegetariano e vegano con ingredienti organici e naturali. Il loro camioncino è alimentato interamente da energia rinnovabile e l'energia in eccesso generata dai pannelli solari sul tetto viene acquistata dalla Portland General Electric.
The Green Truck - NYC, San Diego, Los Angeles
Questo camion di cibo serve cucina regionale sostenibile, compresi piatti vegetariani e vegani. Utilizza l'energia solare per far funzionare le sue cucine, fornendo l'energia in eccesso alla rete energetica.
Ultime parole
Negli ultimi dieci anni, questi camion di cibo ecologici a energia solare sono diventati sempre più popolari. Non c'è motivo per i proprietari di camion di cibo di trascurare i vantaggi dell'energia solare, che includono minori emissioni di carbonio e costi operativi ridotti.
BLUETTI dispone di una vasta gamma di pannelli solari portatili e di generatori solari portatili.
Ad esempio, potete acquistare il nostro kit di generatori solari che contiene BLUETTI AC200MAX + 2*B230 + 3*PV200. Il kit comprente un inverter a onda sinusoidale pura da 2.200 watt CA che può supportare un picco di 4.800 watt. Inoltre, ha una capacità di 2.048 wattora e può essere caricato in sette modi diversi, tra cui auto, solare, CA, generatore, doppio CA, solare + CA e batteria al piombo. Infine, il kit solare è dotato di una batteria LiFePO4 con oltre 3500 cicli di vita all'80%. È possibile consultare gli altri prodotti qui:
